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サーナピア簡単レシピ集

トマトのブルスケッタ

トマトのブルスケッタ

トマトのブルスケッタ

 材料
  (4人分)
  トマト・・・2個
  バジルペースト・・・大さじ2
  粗挽き黒こしょう・・・少々
  バケット・・・1本
  塩・・・小さじ1/3
  オリーブオイル・・・適量
  バジルの葉・・・適量

 作り方
  1. トマトは横半分に切り、種とヘタを取り、1cm角に切り、ザルにあげて水気をしっかり切る(水気が多いと、バケットのサクサク感がなくなってしまします)
  2. トマト、塩、バジルペーストを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
  3. バケットは厚さ2cmに切り、トースターでこんがり焼く
  4. バケットに2をのせ、お好みで黒コショウをふりかける
  5. 最後にバジルの葉をのせて完成!
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 ワンポイントアドバイス
  • トマトの水気は十分切ることがおいしさの秘訣!

クリスマスやオードブルの一品としておすすめ。ものすごーく簡単ですし♪

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