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2019年産地直送 『朝掘り筍』 ご予約開始です

お待たせいたしました!!!
【旬の短い!】筍シーズンの到来です。
昨年大好評いただきました『朝掘り筍』のご予約を開始いたします。

季節感のある食材の代表格の筍。4月のわずかな期間しか味わえない旬を実感できる食材
旬の美味しさをぜひお楽しみください

内容量: 3本セット(1本:500g~1kg)
産地 : 千葉県佐倉市
発送時期:ご注文順に4月上旬~中旬頃から順次発送させていただきます。
予約受付は4月12日(金)まで

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予約販売 朝掘り たけのこ 3本セット 千葉県産

価格: ¥2,160 (税抜 ¥2,000)
[ポイント還元 108ポイント~]
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千葉県(佐倉市)の自社園地の竹林で朝掘りしたものをすぐにお届けいたします。
採りたてをすぐにお届けさせていただきますので、採った時の土もついていたりしますが、
当社の筍は根元まで柔らかくアクがほとんど無いのが特徴です。
ぜひ旬の味覚をお楽しみください。

筍ご飯、若竹煮、お楽しみ方は沢山ありますね。
筍とお肉をバジルペーストと一緒に炒めても美味しのでオススメです♪
お料理がイタリアンに早変わり!ご飯やお酒にも良くあいますのでぜひお試しください。

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予約販売 朝掘り たけのこ 3本セット 千葉県産

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筍のは届いたら下ゆでしてしまうのがポイントです!
筍は下ゆですることで、えぐみや渋みなどが少なくなります。

■あく抜きの仕方
1.筍の先端を皮ごと切ります。
 皮にも切り込みをいれましょう。

2.お鍋に水を張り筍を茹でます。
 しっかりとつかるくらいの水と米ぬかを入れ水から茹でます。
 お米のとぎ汁でも代用可能です。

3.沸騰したら30分弱火で茹でます。
 米ぬかは吹きこぼれやすいので注意してください。

4.自然に冷めるまでまち、皮をむきます。

5.タッパなどに水を張り保管します。
 一日に一回水を取り替えてください。

■必ず下記の注意事項をご確認の上ご注文ください。
・発送時期はご注文順に4月上旬~中旬頃から順次発送させていただきます。
・お届け日の指定について
 出来る限り対応いたしますが、収穫量によっては対応が出来ない場合がございます。
 その際は、順次発送させていただきます。予めご了承ください。
・北海道・九州地区への発送は中一日かかりますのでご注意ください。
・受け取りの難しい日がある場合はお知らせください。

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